O nutrólogo é o especialista responsável pelo diagnóstico, tratamento e prevenção de doenças relacionadas ao comportamento alimentar.
Além disso, essa especialidade médica cuida de diversos distúrbios relacionados também à alimentação, como a obesidade, colesterol alto, desnutrição, alergia alimentar, anorexia, compulsão alimentar, síndrome metabólica, entre outros.
Durante a consulta, o médico irá identificar os possíveis erros na sua alimentação, como falta ou excesso de nutrientes, que serão confirmados e diagnosticados a partir dos exames laboratoriais solicitados.